Əgər siz kartof qızartmasını sevirsinizsə, yəqin ki, qalıqların yenidən qızdırıldıqdan sonra öz xırdalığını itirməsinin nə qədər məyus ola biləcəyini bilirsiniz.Şükürlər olsun ki, hava fritözünün ixtirası sevimli qəlyanaltılarımızı və yeməklərimizi yenidən qızdırmaq üsulumuzda inqilab etdi.Bu bloqda biz mükəmməl xırtıldayan və qarşısıalınmaz dərəcədə dadlı qızardılmış kartof qızartması üçün fritözdən istifadə sirrlərimizi paylaşacağıq.İsti, yumşaq qalıqlarla vidalaşın və asan, sürətli, ləzzətli həll yollarına salam deyin!
Kartof qızartmasının yenidən qızdırılması sənəti:
1. Fritözünüzü hazırlayın: Qızartma qızartma qabınızı əvvəlcədən qızdırmaq xırtıldayan kartof qızartması əldə etmək üçün vacibdir.Ən yaxşı nəticələr üçün onu 400°F (200°C)-ə qədər qızdırın.Bu, isti havanın bərabər şəkildə sirkulyasiya etməsini təmin edəcək və sizə xaricdən xırtıldayan, içərisi isə yumşaq olan kartof qızartması verəcəkdir.
2. Yağ: Kartof kartoflarınızın xoş xırtıldamalarını saxlamaq üçün onları yüngülcə yağlayın.Havada qızartma ilə yağ bərabər paylanır və arzuladığınız əlavə xırtıldayanlığı əlavə edir.Orta ölçülü bir partiya üçün bir və ya iki yemək qaşığı sevimli yağ kifayətdir.
3. Kartof qızardılmış kartofları bir təbəqəyə düzün: Hava fritöz səbətinin çox olması qeyri-bərabər qızma və daha az xırtıldayan qızartma ilə nəticələnəcək.Düzgün bişirilməsini təmin etmək üçün çipləri bir təbəqəyə qoyun, hər dilim arasında bir az boşluq buraxın.Yenidən qızdırmaq üçün daha böyük bir partiya hazırlayırsınızsa, ən yaxşı teksturanı əldə etmək üçün bunu partiyalarda etmək yaxşıdır.
4. Çalkalayın: Pişirmə vaxtının yarısında hava fritözünü yandırın və kartofları yumşaq bir şəkildə silkələyin.Bu, hər bir balığın xırtıldayan və qızılı olmasını təmin edərək, az bişmiş tərəfləri isti havaya məruz qoyur.Təsadüfən tökülmə və ya yanmamaq üçün səbəti diqqətlə silkələyin.
5. Pişirmə vaxtını və temperaturu tənzimləyin: Bişirmə vaxtı kartof qızartmasının qalınlığından və sayından asılı olaraq dəyişə bilər.Hava fritözünü 400°F-ə (200°C) əvvəlcədən qızdırmaq yaxşı başlanğıc nöqtəsi olsa da, sınaqdan keçirməkdən və temperaturu və vaxtı xüsusi seçimlərinizə uyğunlaşdırmaqdan qorxmayın.Unutmayın, təcrübə mükəmməl edir!
6. Dərhal xidmət edin: Kartoflar mükəmməl qızdırıldıqdan sonra onları fritözdən çıxarın və dərhal xidmət edin.Havada qızardılmış çipsləri təzə yemək daha yaxşı olar, çünki zaman keçdikcə xırdalanmasını itirirlər.Gurme kimi bir təcrübə üçün ketçup, mayonez və ya daldırma sousu kimi sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin.
yekunda:
Hava fritözü sayəsində qalan kartofları yenidən xırtıldayan etmək həmişəkindən daha asandır.Bu asan addımları izləyin və siz öz evinizin rahatlığında restoran keyfiyyətində çipslərdən həzz ala bilərsiniz.Mükəmməl nəticələrin açarları əvvəlcədən qızdırmaq, yağlamaq, bir qatda yerləşdirmək, silkələməklə bişirmək və bişirmə vaxtını və temperaturu tənzimləməkdir. Bu məsləhətlərlə siz heç vaxt islanmış kartof qızartmasını yenidən qızdırmaqdan narahat olmayacaqsınız.
Göndərmə vaxtı: 21 iyun 2023-cü il