1. Hava fritözünü yerləşdirmək üçün kifayət qədər yer yoxdur?
Hava fritözünün prinsipi isti havanın konveksiyasının yeməyi xırtıldamasına imkan verməkdir, ona görə də havanın sirkulyasiyası üçün lazımi yer lazımdır, əks halda bu, yeməyin keyfiyyətinə təsir göstərəcək.
Üstəlik, fritözdən çıxan hava isti olur və kifayət qədər yer havanın çıxmasına kömək edir və təhlükəni azaldır.
Hava fritözü ətrafında 10 sm-dən 15 sm-ə qədər boşluq buraxmaq tövsiyə olunur ki, bu da fritözün ölçüsünə uyğun olaraq tənzimlənə bilər.
2. Əvvəlcədən qızdırmağa ehtiyac yoxdur?
Bir çox insanlar düşünür ki, hava fritözünü istifadə etməzdən əvvəl əvvəlcədən qızdırmaq lazım deyil, ancaq bişmiş məhsullar hazırlayırsınızsa, əvvəlcə onu əvvəlcədən qızdırmalısınız ki, yemək daha sürətli rənglənsin və genişlənsin.
Hava fritözünü daha yüksək temperaturda təxminən 3-5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırmaq və ya əvvəlcədən isitmə vaxtı üçün təlimatlara əməl etmək tövsiyə olunur.
Keyfiyyətli hava fritözləri daha tez qızdırılır və bəzi növ hava fritözləri var ki, onlar əvvəlcədən isitmə tələb etmir.Bununla belə, bişirməzdən əvvəl əvvəlcədən qızdırmaq məsləhətdir.
3. Fritözdən yemək yağı əlavə etmədən istifadə edə bilərəmmi?
Yağ əlavə etməyiniz lazım olub-olmaması inqrediyentlərlə birlikdə gələn yağdan asılıdır.
Əgər inqrediyentlərin özündə yağ varsa, məsələn, donuz pirzolası, donuz ayağı, toyuq qanadları və s., yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.
Yeməkdə onsuz da çoxlu heyvan yağı olduğundan, qızartma zamanı yağ məcburi şəkildə çölə çıxacaq.
Tərəvəz, tofu və s. kimi yağsız və ya yağsız qidadırsa, fritözə qoymazdan əvvəl üzərinə yağ sürtmək lazımdır.
4. Yemək çox yaxın yerləşdirilib?
Hava fritözünün bişirmə üsulu isti havanın konveksiya ilə qızdırılmasına imkan verməkdir, buna görə də donuz əti, toyuq pirzolası və balıq pirzolası kimi inqrediyentlər çox sıx yerləşdirilərsə, orijinal tekstura və dad təsirlənəcək.
5. Hava fritözünü istifadə etdikdən sonra təmizləmək lazımdırmı?
Bir çox insanlar qazana bir qat qalay folqa və ya çörək kağızı qoyacaq və bişirildikdən sonra təmizlənmə ehtiyacını aradan qaldıracaq.
Əslində bu böyük səhvdir.Hava fritözünü istifadə etdikdən sonra təmizləmək lazımdır, sonra təmiz bir dəsmal ilə silin.
Göndərmə vaxtı: 27 avqust 2022-ci il