طريقة عمل البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية

مقالي هوائيةأصبح جهازًا شائعًا في العديد من المنازل في جميع أنحاء العالم.يمكنهم قلي الطعام بدون زيت مع تحقيق نتيجة مقرمشة ولذيذة.من أشهر الأطباق التي يمكنك صنعها في المقلاة الهوائية هي البطاطس المقلية.في هذه المدونة ، سنوضح لك كيفية صنع بطاطس مقلية مثالية ومقرمشة باستخدام المقلاة الهوائية.

الخطوة الأولى: تحضير البطاطس

أولاً ، اختر نوع البطاطس الذي تريد استخدامه.في حين أن هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها ، فإننا نوصي بطاطس روسيت.فهي تحتوي على نسبة عالية من النشا وتنتج أكثر رقائق البطاطس هشاشة.يمكنك أيضًا استخدام البطاطا الحلوة إذا كنت تفضل ذلك.

بعد ذلك ، ستحتاج إلى غسل البطاطس وتجفيفها قبل تقطيعها إلى أشكال بطاطس مقلية متساوية الحجم.تهدف إلى الحصول على سمك 1/4 بوصة تقريبًا.إذا كانت سميكة جدًا ، فقد لا يتم طهيها بشكل متساوٍ.

الخطوة 2: سخن المقلاة الهوائية مسبقًا

سخن المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت.هذه هي درجة الحرارة المثالية لعمل البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية.

الخطوة 3: تبّل الرقائق

ضعي شرائح البطاطس في وعاء وأضيفي بهاراتك المفضلة.تشمل بعض الخيارات الشائعة مسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح.يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من الزيت إذا أردت.سيساعد ذلك على جعل البطاطس مقرمشة أكثر.

الخطوة 4: ضع البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية

بعد تسخين المقلاة الهوائية وتتبيل البطاطس ، ضعي البطاطس في السلة.تأكد من توزيعها بالتساوي وعدم ازدحام السلة.اطبخ على دفعات ، إذا لزم الأمر.إذا كانا قريبين جدًا من بعضهما البعض ، فقد لا يتم طهيهما بشكل متساوٍ.

الخطوة الخامسة: طهي الرقائق

اطبخ البطاطس لمدة 15-20 دقيقة ، مع قلبها في منتصف الطريق.يعتمد وقت الطهي الدقيق على سمك البطاطس المقلية ومدى هشاشتها.افحصها من حين لآخر للتأكد من أنها لا تحترق.قد تحتاج أيضًا إلى ضبط إعدادات المقلاة الهوائية وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

الخطوة 6: استمتع بالبطاطا المقلية المثالية

بمجرد أن تنضج البطاطس بشكل مثالي ، أخرجها من سلة المقلاة الهوائية وضعها في طبق مبطن بمناشف ورقية.سيساعد ذلك على امتصاص الزيت الزائد.أخيرًا ، رش بعض الملح فوق البطاطس حسب الرغبة.

ختاماً:

كما ترون ، فإن صنع البطاطس المقلية في المقلاة الهوائية أمر بسيط للغاية.احصل على نتائج مقرمشة ولذيذة دون الحاجة إلى مقلاة عميقة أو زيت.اتبع دليلنا المفصل خطوة بخطوة وستستمتع بالبطاطا المقلية الذهبية تمامًا في أي وقت من الأوقات.لذا في المرة القادمة التي تشتهي فيها البطاطس المقلية ، اسحب المقلاة الهوائية واستمتع بوجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب ولذيذة بقدر ما هي صحية.