ليس هناك من ينكر أن القهوة جزء لا يتجزأ من حياتنا اليومية.إنه ينشط صباحنا ، ويرافقنا خلال أيام العمل المزدحمة ، ويوفر راحة مريحة في الليل.في حين أن رائحة وطعم القهوة المصنوعة من باريستا جذابة بلا شك ، فإن الاعتماد على المقهى المحلي الخاص بك ليس ممكنًا دائمًا.لحسن الحظ ، مع تقدم التكنولوجيا ، أصبح من السهل أكثر من أي وقت مضى صنع أمريكانو أصلي في المنزل بمساعدة آلة صنع القهوة.في منشور المدونة هذا ، سوف نستكشف العملية البسيطة والمرضية لتخمير أمريكانو باستخدام آلة صنع القهوة.
تعرف على أمريكانو:
تستهلك قهوة أمريكانو ، المعروفة أيضًا باسم القهوة المقطرة ، على نطاق واسع في الولايات المتحدة.يتم صنعه عن طريق تخمير القهوة المطحونة بالماء الساخن ثم ترشيحها من خلال ورقة أو مرشح قابل لإعادة الاستخدام ، مما ينتج عنه نكهة نظيفة وخفيفة.
الخطوة 1: اختر حبوب القهوة المناسبة
لضمان تجربة أمريكانو حقيقية ، يبدأ الأمر باختيار حبوب بن عالية الجودة.اختر الفاصوليا متوسطة إلى داكنة المحمصة للحصول على نكهة كاملة القوام.غالبًا ما تقدم المقاهي المتخصصة أو المنصات عبر الإنترنت مجموعة متنوعة من حبوب البن للاختيار من بينها.جرب أصولًا وخلطات مختلفة للعثور على الكوب المثالي لك.
الخطوة الثانية: طحن حبوب البن
تعد نضارة قهوتك أمرًا بالغ الأهمية للحصول على أفضل نكهة.استثمر في مطحنة القهوة واطحن حبوب القهوة قبل التخمير.بالنسبة إلى أمريكانو ، يعتبر الطحن المتوسط مثاليًا لضمان الاستخراج المناسب دون الاستخراج الزائد أو الناقص.الاتساق هو المفتاح ، لذا تجنب أي كتل أو عدم استواء في الطحن للحصول على تخمير متسق.
الخطوة الثالثة: تحضير آلة صنع القهوة
قبل البدء في عملية التخمير ، تأكد من أن ماكينة القهوة نظيفة وخالية من أي روائح متبقية.اتبع تعليمات الشركة المصنعة للتنظيف والصيانة المناسبة.أيضا ، يرجى ملء خزان المياه الخاص بالماكينة بماء بارد نقي لضمان طعم نظيف ومنعش.
الخطوة 4: قم بقياس كمية القهوة والماء
لتحقيق القوة والنكهة المرغوبة ، اتبع نسبة القهوة إلى الماء الموصى بها.للحصول على أمريكانو قياسي ، استخدم حوالي ملعقة كبيرة (7-8 جرام) من البن المطحون لكل 6 أونصات (180 مل) من الماء.اضبط القياسات حسب تفضيلاتك الشخصية.
الخطوة الخامسة: قم بتخمير أمريكانو
ضع مرشح قهوة (ورقي أو قابل لإعادة الاستخدام) في الحجرة المخصصة لماكينة القهوة.أضف حبيبات القهوة المقاسة إلى الفلتر ، مما يضمن توزيعًا متساويًا.ضع إبريق قهوة أو إبريق تحت فوهة الغسالة.اضغط على زر البداية ودع الماكينة تعمل بسحرها.عندما يتدفق الماء الساخن عبر القهوة المطحونة ، ستملأ الرائحة المحيرة مطبخك ، مما يشير إلى أن أمريكانو الخاص بك قد تم تحضيره بشكل صحيح تمامًا.
في ملخص:
باستخدام ماكينة صنع القهوة وبضع خطوات بسيطة ، يمكنك بسهولة إعادة تجربة أمريكانو الأصيلة في المنزل.جرب أنواعًا مختلفة من حبوب البن وأوقات التحضير والنسب لتخصيص كوبك وفقًا لتفضيلات ذوقك الشخصية.استمتع براحة تواجدك على بعد خطوات فقط من قهوتك المفضلة وتذوق كل رشفة من قهوة أمريكانو اللذيذة.
الوقت ما بعد: يوليو 06-2023