سمك السلمون من الأسماك المشهورة ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا.فهي غنية بالتغذية ولها طرق طهي مختلفة.تعد المقلاة الهوائية من أفضل طرق تحضير السلمون.في هذه المدونة ، سنناقش خطوات كيفية طهي السلمون في المقلاة الهوائية ولماذا يمكن أن يكون إضافة رائعة لمطبخك.
ما هو الهواءمقلاة؟
المقلاة الهوائية هي أداة مطبخ تستخدم الهواء الساخن لطهي الطعام.إنه يعمل عن طريق تدوير الهواء الساخن حول الطعام ، على غرار الفرن الحراري.ومع ذلك ، فإن المقالي الهوائية تستخدم زيتًا أقل من طرق القلي التقليدية ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يتطلعون إلى تقليل تناول الدهون.
لماذا تستخدم المقلاة الهوائية لقلي السلمون؟
السلمون من الأسماك الدهنية التي يمكن طهيها بطرق مختلفة.ومع ذلك ، فإن القلي بالهواء هو أحد أفضل طرق طهي السلمون لأنه يسمح للسمك بالتسخين بالتساوي مع الحفاظ على عصارته الطبيعية.بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب القلي بالهواء كمية أقل من الزيت ، مما يجعله خيارًا صحيًا للطهي.بالإضافة إلى ذلك ، على عكس طرق القلي التقليدية ، فإن استخدام المقلاة الهوائية يعني أنك لن تترك بمطبخ دهني.
خطوات طهي السلمون في المقلاة الهوائية
الخطوة 1: سخن المقلاة الهوائية مسبقًا
حتى الطهي يتطلب التسخين المسبق للمقلاة الهوائية.سخن المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت لمدة خمس دقائق على الأقل.
الخطوة 2: تتبّل السلمون
قم بتتبيل شرائح السلمون بالملح والفلفل وأي من توابل السلمون المفضلة لديك.يمكنك أيضًا اختيار نقع السلمون لمدة ساعة قبل الطهي.
الخطوة 3: ضع السلمون في سلة المقلاة الهوائية
ضع شرائح السلمون المتبل في سلة المقلاة الهوائية.باعد بينهما بشكل متساو ، مع التأكد من عدم تداخلهما للحصول على أفضل النتائج.
الخطوة الرابعة: طهي السلمون
يُطهى السلمون لمدة 8-12 دقيقة ، حسب سمك الفيليه ، حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا.لست مضطرًا لقلب السلمون ، لكن يمكنك التحقق منه قرب نهاية وقت الطهي للتأكد من طهيه بالطريقة التي تريدها.
الخطوة الخامسة: دع السلمون يرتاح
عندما ينضج السلمون ، أخرجه من المقلاة واتركه يرتاح لبضع دقائق.يسمح وقت الراحة هذا بإعادة توزيع العصائر في جميع أنحاء الأسماك ، مما يضمن أنها رطبة ولذيذة.
الخطوة السادسة: قدمي السلمون
قدمي السلمون المقلي بالهواء على الفور وضعيه فوقها بالزينة المفضلة لديك مثل الأعشاب المفرومة أو شرائح الليمون أو زيت الزيتون.
ختاماً:
الآن بعد أن عرفت كيفية طهي السلمون في المقلاة الهوائية ، حان الوقت لإضافة طريقة الطهي هذه إلى ترسانة الطهي الخاصة بك.سمك السلمون المقلي ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه أيضًا صحي أكثر من طرق القلي التقليدية.لذا جهز المقلاة الهوائية وحاول صنع بعض السلمون المقلي للحصول على وجبة سريعة وسهلة وصحية.
الوقت ما بعد: 21 أبريل - 2023