የአየር መጥበሻ convection ምድጃ ነው።

የአየር ፍራፍሬው የምግብ አሰራር አለምን አብዮት አድርጓል፣ አነስተኛ መጠን ያለው ዘይት ለመጠቀም እና ከጥፋተኝነት ነፃ በሆነ ምግብዎ እንዲዝናኑ ቃል ገብቷል።በአየር መጥበሻዎች ተወዳጅነት ፣ ብዙ ሰዎች የአየር መጥበሻዎች በድብቅ የሚሠሩ ምድጃዎች ናቸው ብለው በስህተት ያስባሉ።በዚህ ብሎግ ውስጥ በአየር መጥበሻ እና በኮንቬክሽን መጋገሪያ መካከል ያሉትን ቁልፍ ልዩነቶች በመዳሰስ ይህንን አፈ ታሪክ ለማቃለል ዓላማ እናደርጋለን።

ስለ መጋገሪያ ምድጃዎች ይወቁ

ከመግባታችን በፊት የኮንቬክሽን ምድጃ ምን እንደሆነ እንረዳ።የኮንቬክሽን ምድጃ በማብሰያው ክፍል ውስጥ ሞቃት አየርን ለማሰራጨት ማራገቢያ የሚጠቀም የወጥ ቤት እቃዎች ነው.ይህ የማጣቀሚያ ሂደት ፈጣን እና ቀልጣፋ ምግብ ለማብሰል የሙቀት ስርጭትን እንኳን ያረጋግጣል።በማብሰያ, በማብሰያ እና በማብሰያ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል.

የአየር ፍራፍሬ - ኮንቬክሽን መጋገሪያዎች ብቻ አይደሉም

ሁለቱ መሳሪያዎች አንዳንድ ተመሳሳይነቶችን ቢጋሩም የአየር መጥበሻዎች ከኮንቬክሽን ምድጃዎች የሚለያቸው ልዩ ባህሪያት አሏቸው።ጉልህ ልዩነቶች እዚህ አሉ:

1. መጠንና አቅም፡- የአየር መጥበሻዎች ከኮንቬክሽን መጋገሪያዎች ጋር ሲነፃፀሩ መጠናቸው ያነሱ በመሆናቸው ለተጨናነቁ ኩሽናዎች ወይም ለግለሰቦች ምቹ ያደርገዋል።እንዲሁም የአየር መጥበሻዎች ከ 2 እስከ 7 ኩንታል የሚደርሱ አነስተኛ አቅም አላቸው, ኮንቬክሽን መጋገሪያዎች ደግሞ ትልቅ የማብሰያ አቅም አላቸው.

2. ፈጣን ማሞቂያ፡- ከኮንቬክሽን መጋገሪያዎች በተለየ የአየር መጥበሻዎች ቶሎ ቶሎ የሚሞቁ ኃይለኛ የማሞቂያ ኤለመንቶች አሏቸው።ይህ ባህሪ የአየር ማቀዝቀዣውን ለፈጣን ምግብ ማብሰል ወይም ለጊዜ ሲጫኑ ተስማሚ ያደርገዋል.

3. የሙቅ አየር ዝውውር፡- ሁለቱም መሳሪያዎች ሙቅ አየርን ሲያዘዋውሩ፣ የአየር ማብሰያው ፈጣን የማብሰያ ጊዜን ለማረጋገጥ የተነደፈ ነው።በአየር ፍራፍሬ ውስጥ ያለው የታመቀ የማብሰያ ክፍል ሞቃት አየር በፍጥነት እንዲሰራጭ ያስችለዋል, ስለዚህም ምግቡ በውጪ እና በውስጥም እርጥብ ነው.

4. የአየር ፍራፍሬ ቴክኖሎጂ፡- የአየር ፍራፍሬው የአየር ፍራፍሬ ቴክኖሎጂን ለየት ያለ የምግብ አሰራር ይጠቀማል።የከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ኃይል ያለው ማራገቢያ ጥምረት በመጠቀም የአየር ፍራፍሬው በምግቡ ላይ የ Maillard ምላሽ ይፈጥራል፣ ይህም ከመጠን በላይ ዘይት ሳይጠቀም የሚጣፍጥ ጥርት ያለ አሰራርን ይፈጥራል።

የአየር መጥበሻ ጥቅሞች

1. ጤናማ አማራጭ፡- የአየር መጥበሻን መጠቀም ከሚያስገኛቸው ጥቅማ ጥቅሞች አንዱ በትንሽ ዘይት የተጠበሱ ምግቦችን መመገብ መቻል ነው።የአየር ፍራፍሬዎች ከመጥበስ ጋር ሲነፃፀሩ ጤናማ ያልሆነ ስብ እና የካሎሪ ቅበላን ይቀንሳሉ, ይህም ጤናማ የማብሰያ አማራጭ ያደርጋቸዋል.

2. ሁለገብ ምግብ ማብሰል: የአየር ማቀዝቀዣው በመጥበስ ብቻ የተገደበ አይደለም.እንዲሁም የተለያዩ ምግቦችን መጋገር፣መጋገር፣መጋገር እና መጥበስ ይችላል።ከጫጩ የዶሮ ክንፎች እስከ ፍጹም የተጋገረ ድንች ድረስ የአየር ማብሰያው በኩሽና ውስጥ ብዙ አማራጮችን ይሰጣል።

3. ለማጽዳት ቀላል፡- የአየር መጥበሻን ማጽዳት ከተለመደው ምድጃ ከማጽዳት ቀላል ነው።አብዛኛዎቹ የአየር መጥበሻዎች የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ ከሆኑ ተንቀሳቃሽ አካላት ጋር አብረው ይመጣሉ፣ ይህም ጽዳትን ነፋስ ያደርገዋል።

በማጠቃለል

በማጠቃለያው የአየር መጥበሻዎች ኮንቬክሽንን የመሰለ የማብሰያ ሂደትን ሲጠቀሙ፣ የአየር መጥበሻዎች ከኮንቬክሽን ምድጃዎች የሚለያዩ ልዩ ጥቅሞች እና ባህሪያት እንዳላቸው መታወቅ አለበት።በትንሽ መጠን ፣ ፈጣን ማሞቂያ እና የአየር ፍራፍሬ ቴክኖሎጂ ፣ የአየር ፍራፍሬው ጤናማ እና የበለጠ ምቹ በሆነ ጥርት እና ጣፋጭ ምግብ ለመደሰት ይሰጥዎታል።ስለዚህ, በኩሽናዎ ውስጥ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መሞከር እና መቀበል ከፈለጉ, የአየር መጥበሻ በእርግጠኝነት ኢንቬስትመንቱ ዋጋ አለው.