ዱቄቱን ከስታንዲንደር ጋር እንዴት ማደብዘዝ እንደሚቻል

መጋገር አድናቂዎች በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ እና መጋገሪያዎችን በመስራት ያለውን ታላቅ ደስታ ያውቃሉ።ፍፁም የሆነ ሊጥ ለማግኘት ከዋና ዋና ነገሮች አንዱ መክሰስ ነው።በባህላዊ መንገድ ሊጡን መፍጨት በእጅ የሚሰራ እና አድካሚ እና ጊዜ የሚወስድ ሂደት ነው።ነገር ግን, በቆመ ማደባለቅ እርዳታ, ይህ ተግባር የበለጠ ምቹ እና ቀልጣፋ ይሆናል.በዚህ ብሎግ የዳቦ መጋገሪያ ልምዳችሁን በስታንዳሚ ቀላቃይ በሚያደርጉት ደረጃዎች ውስጥ በማለፍ እርስዎን እናስተካክላለን።

ደረጃ 1፡ ማዋቀር
የማብሰያውን ሂደት ከመጀመርዎ በፊት ትክክለኛውን የቋሚ ማቀፊያ ማያያዣ እንዳለዎት ያረጋግጡ።በተለምዶ, ሊጥ በሚቦካበት ጊዜ የዱቄት መንጠቆ ጥቅም ላይ ይውላል.ጎድጓዳ ሳህኑ እና ሊጥ መንጠቆው ከቆመ ማደባለቅ ጋር ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መያያዙን ያረጋግጡ።እንዲሁም ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች መሰብሰብ እና በትክክል መለካት አስፈላጊ ነው.

ደረጃ 2: ዱቄቱን ይቀላቅሉ
በስታንዲንግ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንደ ዱቄት, ጨው እና እርሾ ያሉ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ.ንጥረ ነገሮቹን በእኩል መጠን ለማጣመር ለጥቂት ሰከንዶች ያህል በትንሽ ፍጥነት ይቀላቅሉ።ይህ እርምጃ ወሳኝ ነው ምክንያቱም ማቀላቀያው በሚጀምርበት ጊዜ ደረቅ ንጥረ ነገሮች እንዳይበሩ ይከላከላል.

ደረጃ ሶስት: ፈሳሽ ይጨምሩ
ቀላቃዩ መካከለኛ ፍጥነት ላይ ሲሄድ ቀስ በቀስ ፈሳሽ ነገሮችን እንደ ውሃ ወይም ወተት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።ይህ ቀስ በቀስ እንዲዋሃድ እና የተዝረከረከ ስፕላቶችን ይከላከላል።ሁሉም የደረቁ ንጥረ ነገሮች መቀላቀላቸውን ለማረጋገጥ የሳህኑን ጎኖቹን መቧጨርዎን ያረጋግጡ።

ደረጃ አራት: ዱቄቱን ቀቅለው
ፈሳሹ ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር በደንብ ከተደባለቀ በኋላ ወደ ሊጥ መንጠቆ አባሪ ለመቀየር ጊዜው አሁን ነው።በመጀመሪያ ዱቄቱን በዝቅተኛ ፍጥነት ያሽጉ ፣ ቀስ በቀስ ወደ መካከለኛ ፍጥነት ይጨምሩ።የቆመ ማደባለቅ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያህል ወይም ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን እንዲቦካ ያድርጉት።

ደረጃ አምስት፡ ሊጡን ይቆጣጠሩ
የስታንዳው ማደባለቅ ስራውን ሲያከናውን, የዱቄቱን ወጥነት በትኩረት ይከታተሉ.በጣም ደረቅ ወይም የተሰባበረ የሚመስል ከሆነ, ትንሽ ፈሳሽ, በአንድ ጊዜ አንድ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ.በተቃራኒው, ዱቄቱ በጣም የተጣበቀ ከመሰለ, በላዩ ላይ ትንሽ ዱቄት ይረጩ.ጥራቱን ማስተካከል ትክክለኛውን የዱቄት ወጥነት እንዲያገኙ ያረጋግጥልዎታል.

ደረጃ 6፡ የሊጡን ዝግጁነት ይገምግሙ
ዱቄቱ በትክክል የተቦረቦረ መሆኑን ለማወቅ የመስኮቱን መቃን ሙከራ ያድርጉ።ትንሽ ቁራጭ ወስደህ በጣቶችህ መካከል በቀስታ ዘርጋ።ሳይሰነጠቅ ከተለጠጠ እና ልክ እንደ መስኮት መስታወት ያለ ቀጭን እና ገላጭ ፊልም ማየት ይችላሉ, ከዚያ የእርስዎ ሊጥ ዝግጁ ነው.

ዱቄን ለመቅመስ የማስታወሻ ማደባለቅ ኃይልን መጠቀም ለቤት መጋገሪያው ጨዋታ ለውጥ ነው።ጊዜን እና ጥረትን ብቻ ሳይሆን ወጥነት ያለው እና በደንብ የተሸፈነ ሊጥ ያመነጫል.የማስታወሻ ማደባለቅ በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁልጊዜ የአምራቹን መመሪያዎች መከተልዎን ያስታውሱ እና የስብ ሰዓቶችን በተለየ የምግብ አሰራርዎ ላይ ያስተካክሉ።በፍቅር ከተጠበሰ ሊጥ የተሰሩ አዲስ የተጋገሩ ዳቦዎች እና መጋገሪያዎች እርካታ በእጅዎ ላይ ነው።ስለዚህ የዳቦ ሰሪዎትን ኮፍያ ይልበሱ፣ የቁም ማደባለቅዎን ያቃጥሉ እና የምግብ አሰራር ጀብዱ ይጀምሩ!