የአየር ጥብስ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ለጤና ጠንቅ በሆኑ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅነትን አትርፏል፣ ተስፋ ሰጭ የሆኑ ጥርት ያሉ፣ ብዙ ዘይት ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች።ለአየር ፍራፍሬ በጣም ከተለመዱት መጠቀሚያዎች አንዱ የፈረንሳይ ጥብስ, ተወዳጅ ምቾት ምግብ ማብሰል ነው.ግን ያንን ወርቃማ ጥርት ያለ ፍጽምና ለማግኘት ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?በዚህ የብሎግ ልጥፍ ውስጥ የአየር ጥብስ ጥብስ ፍጹም ጣፋጭ መሆኑን ለማረጋገጥ ተስማሚ የማብሰያ ጊዜዎችን እና አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን እንመረምራለን።
ተስማሚ የማብሰያ ጊዜ;
በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለፈረንሳይ ጥብስ የማብሰያ ጊዜ እንደ የፈረንሳይ ጥብስ ውፍረት እና የአየር ማቀዝቀዣ ሞዴል ሊለያይ ይችላል.በአጠቃላይ የአየር ማቀዝቀዣውን በ 400 ዲግሪ ፋራናይት ወይም በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ከማብሰልዎ በፊት ለማሞቅ ይመከራል.ይህ ምግብ ማብሰል እና የመጨረሻ ውጤትን ለማረጋገጥ ይረዳል.
ለቀዘቀዘ የፈረንሳይ ጥብስ, የተለመደው የማብሰያ ጊዜ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ነው.ይሁን እንጂ ለትክክለኛው የማብሰያ ጊዜዎች የአምራች ፓኬጅ መመሪያዎችን መመልከት ሁልጊዜ ጥሩ ነው.ፍራፍሬዎቹ በእኩል እንዲሞቁ ለማድረግ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ መንቀጥቀጥ ወይም መንቀጥቀጥ አለባቸው።
በቤት ውስጥ የተሰራ ትኩስ የተከተፈ ጥብስ ለመሥራት ከፈለጉ ከማብሰያዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲጠቡ እንመክራለን.ይህ እርምጃ ከመጠን በላይ የሆነ ስታርችትን ለማስወገድ ይረዳል እና ፍራፍሬዎቹን የበለጠ ያበስባል።ከታጠቡ በኋላ ቺፖችን አፍስሱ እና በኩሽና ፎጣ ያድርጓቸው።ቀደም ሲል እንደተገለፀው የአየር ማብሰያውን ቀድመው ያሞቁ እና ትኩስ የተቆረጡትን ጥብስ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ አልፎ አልፎም ይንቀጠቀጡ ምግብ ማብሰል እንኳን።
ፍጹም የአየር ጥብስ ምክሮች:
1. ትክክለኛውን ድንች ምረጥ፡ ለበለጠ ውጤት እንደ ሩሴት ወይም ዩኮን ጎልድ ያሉ የድንች ዝርያዎችን ምረጥ።እነዚህ ድንች በስታርች ውስጥ ከፍ ያለ ነው, ስለዚህ ፍራፍሬዎቹ የበለጠ ጥርት ያሉ ናቸው.
2. ፍራፍሬዎቹን ይቁረጡ፡- ሁሉም ጥብስ ተመሳሳይ ውፍረት ያላቸው መሆናቸውን ያረጋግጡ እና ሙቀትን እንኳን ያረጋግጡ።በእኩል መጠን የተቆራረጡ ቺፖችን የማያቋርጥ ብስጭት ይሰጣሉ.
3. ዘይት: ምንም እንኳን ስም ቢኖረውም, የአየር ፍራፍሬው የሚፈለገውን ጥርት ለማግኘት ትንሽ መጠን ያለው ዘይት ያስፈልገዋል.የተቆረጡትን ድንች ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ከአየር ፍራፍሬ በፊት ይጣሉት.
4. ቅመሞች፡- ወደ ጥብስዎ ጣዕም ለመጨመር በተለያዩ ወቅቶች ይሞክሩ።ከጥንታዊው ጨው እና በርበሬ እስከ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት፣ ፓፕሪካ እና ፓርሜሳን እንኳን የአየር ጥብስዎን ሲቀምሱ ፈጠራን መፍጠር ይችላሉ።
በማጠቃለል:
የአየር መጥበሻዎች በምንሰራበት እና በምንወዳቸው ምግቦች በተለይም በፈረንሳይ ጥብስ የምንደሰትበትን መንገድ ቀይረዋል።ለአየር ፍራፍሬ ፍራፍሬ ተስማሚ የሆነ የማብሰያ ጊዜ እንደ የፈረንሳይ ጥብስ ውፍረት እና የአየር ማቀዝቀዣ ሞዴል ባሉ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው.በዚህ ብሎግ ውስጥ የተጠቀሱትን ምክሮች በመከተል፣ ከባህላዊው የጥልቅ ጥብስ ስሪት የበለጠ ጤናማ የሆነ ፍጹም ጥርት ያለ ወርቃማ ቡናማ ጥብስ ማግኘት ይችላሉ።ስለዚህ የአየር መጥበሻዎን ይያዙ እና ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ መጥፎ ጥሩነት ውስጥ ለመግባት ይዘጋጁ!
የልጥፍ ሰዓት፡- ጁን-30-2023