የዶሮ እግሮችን በአየር መጥበሻ ውስጥ ምን ያህል ማብሰል እንደሚቻል

ጭማቂ እና ጥርት ያለ የዶሮ ጭን ትፈልጋለህ ነገር ግን በኩሽና ውስጥ ሰዓታትን ማሳለፍ አትፈልግም?ከዚህ በላይ ተመልከት!በአየር መጥበሻ አማካኝነት በአጭር ጊዜ ውስጥ ፍጹም የበሰለ የዶሮ ጭን መደሰት ይችላሉ።በዚህ የብሎግ ልኡክ ጽሁፍ ላይ፣በአየር መጥበሻ ውስጥ የዶሮ ጭኖችን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚፈጅ እንመረምራለን፣ከአንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች ጋር በእያንዳንዱ ጊዜ ጨዋማ እና ጣፋጭ ጥብስ።

የዶሮ ጭን በአየር መጥበሻ ውስጥ ለማብሰል;

በአየር መጥበሻ ውስጥ የዶሮ ጭኖችን ለማብሰል ጊዜ አስፈላጊ ነው.ፍጹም ጥርት ላለው የዶሮ ጭን እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ።

1. የአየር ማብሰያውን ቀድመው ማሞቅ፡- ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የአየር ማቀዝቀዣውን በቅድሚያ ማሞቅ በጣም አስፈላጊ ነው.ይህም ከበሮዎቹ በእኩል መጠን እንዲሞቁ እና የተፈለገውን ጥርት ያለ አጨራረስ እንዲደርሱ ያደርጋል።የአየር ማብሰያውን ወደሚመከረው የሙቀት መጠን (ብዙውን ጊዜ 400°F ወይም 200°C አካባቢ) ያዘጋጁ እና ለጥቂት ደቂቃዎች አስቀድመው ያሞቁ።

2. ከበሮውን አዘጋጁ፡ በመጀመሪያ ዱላዎቹን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።ጣዕሙን ለማሻሻል በምትወዷቸው ቅመሞች እንደ ጨው፣ በርበሬ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ወይም ፓፕሪካ ያሽጉ።የዶሮ እግሮች ለበለጠ ኃይለኛ ጣዕም ሊጠጡ ይችላሉ.

3. የዶሮ እግሮችን በአየር ማቀዝቀዣ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ: የዶሮ እግሮችን በአንድ ንብርብር ውስጥ በአየር ማቀዝቀዣ ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ, እርስ በእርሳቸው እንደማይነኩ ያረጋግጡ.ይህ በእግሮቹ አካባቢ ሞቃት አየርን ያሰራጫል, ምግብ ማብሰል እንኳን ያረጋግጣል.

4. የማብሰያ ጊዜውን ያዘጋጁ: በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለዶሮ ከበሮዎች የማብሰያ ጊዜ እንደ የዶሮ ከበሮው መጠን እና ውፍረት ይለያያል.በአጠቃላይ የዶሮ ጭኖች ለ 20-25 ደቂቃዎች ይዘጋጃሉ.ነገር ግን፣ ምግብ ከማብሰል ወይም ከመጠን በላይ ማብሰልን ለማስቀረት ዝግጁነትን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።የስጋ ቴርሞሜትር በመጠቀም ዶሮው ወደ 165°F (74°ሴ) የሙቀት መጠን መድረሱን ያረጋግጡ።

ፍጹም ጥርት ያለ የዶሮ ጭን የማግኘት ምስጢር

1. በትንሹ በዘይት ይለብሱ፡- ከመጠን በላይ ዘይት የሌለበት ጥርት ያለ ሸካራማነት ለማግኘት የዶሮ ጭን በማብሰያ ርጭት በትንሹ ሊለብስ ወይም በትንሹ በዘይት መቦረሽ ይችላል።ይህ ብስለት እና ቡናማትን ለማራመድ ይረዳል.

2. ቅርጫቱን አራግፉ፡- በማብሰያው ጊዜ አጋማሽ ላይ የአየር ማቀፊያውን ለአፍታ አቁም እና ቅርጫቱን አራግፉ።ይህ እርምጃ ከበሮዎቹ በሁሉም ጎኖች ላይ እኩል የበሰለ እና የተጣራ መሆኑን ያረጋግጣል።

3. የተለያዩ ጣዕሞችን ይሞክሩ፡- ቀላል የጨው እና የፔፐር ማጣፈጫ ጣፋጭ ቢሆንም ከቅመማ ቅመም፣ ከዕፅዋት እና አልፎ ተርፎም ሾርባዎችን ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎ።የከበሮ ዱላ ተሞክሮዎን ከፍ ለማድረግ እንደ BBQ፣ Honey Mustard፣ Teriyaki ወይም Lemongrass ያሉ ጣዕሞችን ያስሱ።

ለአየር ፍራፍሬ ምቹነት ምስጋና ይግባውና የዶሮ ጭኖችን ማብሰል ንፋስ ነው.የሚመከሩትን የማብሰያ ጊዜዎች እና የሙቀት መጠኖችን በመከተል እና ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን በማካተት ስጋውን እርጥብ እና ጭማቂ በሚያደርጉበት ጊዜ ሊቋቋሙት የማይችሉት ጥርት ያለ ቅርፊት ማግኘት ይችላሉ።ስለዚህ፣ በሚቀጥለው ጊዜ የዶሮ ጭን ሲመኙ፣ የአየር ማብሰያውን ያብሩ እና ፍጹም የሆነ ጥርት ያለ ጥሩነት እና ጨዋማ ጣዕም ይደሰቱ።