በስታንዲንግ ማደባለቅ ውስጥ የፓይ ቅርፊት መስራት እችላለሁ?

በቤት ውስጥ የተሰሩ ፒሶችን መጋገር ጊዜ የማይሽረው ወግ ሲሆን በሚያስደንቅ የጣዕም ሲምፎኒ ውስጥ ይሰጠናል።ግን እውነቱን እንነጋገር ከተባለ ፍጹም የሆነ የፓይ ክሬትን መፍጠር ልምድ ላለው ዳቦ ጋጋሪ እንኳን ከባድ ስራ ነው።ይሁን እንጂ አትፍራ!ከመጋገሪያው ዓለም በጣም አንገብጋቢ ጥያቄዎች ውስጥ አንዱን ለመመለስ እዚህ ነኝ፡ የዳቦ ቅርፊትን በቆመ ማደባለቅ መስራት እችላለሁን?መጎናጸፊያህን ያዝ፣ ምድጃውን አስቀድመህ በማሞቅ እና እንፈትሽው!

ለምን ያ ሁሉ ግርግር?
የፓይ ቅርፊት ፈታኝ በመሆን መልካም ስም አለው።ይህ ሁሉ የተበላሸ እና ለስላሳ የሆነ ፍጹም ሚዛን ስለማሳካት ነው።ግን አይጨነቁ, ሚስጥር አይደለም!ቴክኖሎጂን ስለመቀላቀል ነው።የፓይ ሊጥ በባህላዊ መንገድ የሚሠራው በፓስታ ቢላዋ፣ በሁለት ቢላዎች ወይም በእጆችዎ ጭምር ነው።ነገር ግን የቁም ማደባለቅ መጠቀም ጊዜዎን እና ጉልበትዎን በእርግጠኝነት ይቆጥብልዎታል.ታዲያ ለምን አትሞክሩት?

የቁም ቀላቃይ፡ አዲሱ ሚስጥራዊ መሳሪያህ
ስታንድ ቀላቃይ ሁለገብ የወጥ ቤት እቃዎች ሲሆን የፓይ ቅርፊትን የማዘጋጀት አሰልቺ ሂደትን ቀላል ያደርገዋል።በኃይለኛ ሞተር እና ሰፊ መለዋወጫዎች፣ ሊጡን በቀላል እና በቅልጥፍና የማደባለቅ አሰልቺ ስራን ያለችግር ይቋቋማል።ነገር ግን በተወዳጅ የስታንድ ቀላቃይ ላይ እምነትዎን ከማሳየትዎ በፊት፣ ይህንን የኩሽና ልዕለ ኃያል መጠቀሚያ ማድረግን እና ማድረግን በጥልቀት እንመልከታቸው።

የቁም ማደባለቅ የመጠቀም ጥበብ፡-
1. ትክክለኛውን መለዋወጫ ይምረጡ፡-
በስታንዲንግ ማደባለቅ ውስጥ የፓይ ቅርፊቶችን በሚሰሩበት ጊዜ የፔድል ማያያዣውን በሊጡ መንጠቆ ላይ ይምረጡ።የቀዘፋው አባሪ ዱቄቱን ከመጠን በላይ ሳይሠራ ንጥረ ነገሮችን በብቃት ያቀላቅላል ፣ በዚህም ለስላሳ ቅርፊት ያስከትላል።

2. አሪፍ ሁን፡
የተበጣጠሰ የፓይ ክሬትን ለመሥራት ከሚያስፈልጉት ቁልፎች አንዱ ቅዝቃዜን መጠበቅ ነው.ይህንን ለማረጋገጥ ከመጠቀምዎ በፊት ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች የቆመ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን እና መቅዘፊያ ማያያዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።እንዲሁም ፍፁም የሆነ ለስላሳ ቅርፊት የበለጠ ዋስትና ለመስጠት ቀዝቃዛ ቅቤ እና የበረዶ ውሃ ይጨምሩ።

3. በተመጣጣኝ ፍጥነት ቀላቅሉባት፡-
መጀመሪያ ላይ ንጥረ ነገሮቹን በሚቀላቀሉበት ጊዜ ሁል ጊዜ ማቀፊያውን በዝቅተኛ ፍጥነት ይጀምሩ።ይህ ማንኛውም ዱቄት ወይም ፈሳሽ ከሳህኑ ውስጥ እንዳይበር ይከላከላል.ድብልቅው መቀላቀል ከጀመረ በኋላ ቀስ በቀስ ፍጥነቱን ይጨምሩ.ከመጠን በላይ በመደባለቅ ይጠንቀቁ, ነገር ግን ወደ ጠንካራ, ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት ሊመራ ይችላል.

4. የሸካራነት አስፈላጊነት፡-
ዱቄቱን በሚቀላቀሉበት ጊዜ ዱቄቱ የደረቀ ፍርፋሪ እና አተር የሚያክል ቅቤ በሚታይበት ጊዜ ቀማሚውን ያቁሙት።ይህ ሸካራነት የሚያመለክተው ቅቤው በዱቄቱ ውስጥ በእኩል መጠን መከፋፈሉን ሲሆን ይህም እንዲቦካ ይረዳዋል።

እንግዲያው ፣ በቆመ ማደባለቅ የፓይ ቅርፊት መስራት ይችላሉ?በፍፁም!አንዳንድ ዳቦ ጋጋሪዎች በእጃቸው ክሬትን መሥራት የበለጠ ቁጥጥር እንደሚያደርግ ሊከራከሩ ቢችሉም, የቁም ማደባለቅ በኩሽና ውስጥ በጣም ጠቃሚ መሳሪያ ሊሆን ይችላል.ጊዜን ይቆጥባል, ጥረትን ይቀንሳል, እና ከሁሉም በላይ, በተከታታይ ጣፋጭ ውጤቶችን ያቀርባል.ስለዚህ ለፓይ ቅርፊት ፍርሃቶች ተሰናብተው እና የውስጥ ኬክ ሼፍዎን ይልቀቁ።የመቆሚያ ማደባለቅዎ ከጎንዎ ጋር፣ በጥቂት ደረጃዎች ውስጥ ፍፁም የሆነ የተበጣጠለ ኬክ መፍጠር ይችላሉ።መልካም መጋገር!